Echigoshirayukidake (Basidiomiceti-X) – Wikipedia

Echigoshirayukidake (giapponese: 越後白雪茸), comunemente chiamato Basidiomiceti-X O BDM-Xè uno sclerozio di Ceraceomyces tessulatus. È classificato come a basidiomicete a causa dei suoi processi a forma di becco (Collegamenti a morsetto). Non si forma basidi e solo forme sclerozi (masse ifali) quando coltivate. Sotto questi aspetti, BDM-X si distingue dagli altri basidiomiceti. BDM-X è colto e consumato come un fungo commestibile. Il fungo Basidiomycetes-X (BDM-X), echigoshirayukidake è stato identificato come Ceraceomyces tessulatusun membro della famiglia Amilocorticiaceae basato sull’analisi molecolare della regione ITS e delle regioni D1/D2 dell’rDNA. Somiglianza di sequenza tra il fungo e Ceraceomyces tessulatus buono KHL16429, Erba. O (ACCESSION KU518951) era del 99% nella regione ITS1 e del 99% nelle regioni 26 o 28S rDNA D1/D2 rispettivamente.^{(citazione necessaria)}

I basidiomiceti-X possono essere coltivati ​​con un metodo ordinario. Può esserlo un ceppo coltivato o il seme di BDM-X in modo asettico inoculato in agarliquido o segatura terreni con sostanze nutritive adeguate e viene coltivato in condizioni di temperatura adeguate. Le condizioni ottimali di crescita sono a pH compreso tra 5,0 e 6,0 e tra 22 e 26°C.

Forme BDM-X ifale masse in colonie rosa chiaro affollate di ife sui media. Questi a volte crescono concentricamente dal sito di inoculazione. Se all’interno del mezzo si forma un gruppo di masse ifali, queste sono interconnesse da micellare filamenti per formare una grande massa ifale.

Poiché la forma del BDM-X dipende dall’ambiente in cui viene coltivato, le grandi masse ifali del BDM-X per uso industriale possono essere formate, ad esempio, su un mezzo di segatura (10 cm×10 cm×20 cm) dopo coltivazione di un anno.

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  Ife di Basidiomiceti-X su terreno agarizzato (flacone superiore con tappo a vite; provetta inferiore con tappo a vite)

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  Una grande massa ifale di BDM-X su un supporto di segatura (10 cm × 10 cm × 20 cm)